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茄汁沙丁鱼-父亲节必备菜品

发布日期:2017年06月19日 来源:美食菜谱

  那是我小时侯/常坐在父亲肩头/父亲是儿那登天的梯/父亲是那拉车的牛/忘不了粗茶淡饭/将我养大/忘不了一声长叹/半壶老酒/等我长大后/山里孩子往外走/想儿时一封家书千里写叮嘱/盼儿归一袋闷烟满天数星斗/都说养儿能防老/可儿山高水远他乡留/都说养儿为防老/可你再苦再累不张口/儿只有轻歌一曲和泪唱/愿天下父母平安度春秋……”618日是父亲节,龚玥的一首《民歌红》在收音机重复播放着,让小编想起了父亲的沧桑岁月,想起了父亲的责任与担当,深沉与伟大。父亲节来临,选择送什么礼物成了很多人的困扰,其实花再多的钱买再贵重的礼物都不如亲手做一桌菜。那么桌上怎能少得了茄汁沙丁鱼呢?

 茄汁沙丁鱼一道爸爸们都爱吃的菜。

 食材明细

 啤酒(1)、番茄(1)、番茄酱(1)、香叶、冰鲜沙丁鱼、老抽、大葱、白糖、精盐、花椒、大料、生姜、大蒜各适量

 茄汁沙丁鱼的做法步骤

 1、大葱切成段状。

 2、生姜拍碎备用。

 3、大蒜切成片状。

 4、西红柿切成块状。

 5、锅中加油烧热炒香大料和花椒。

 6、放入葱、姜、蒜炒香。

 7、把沙丁鱼放入锅中。

 8、放入西红柿稍微炒一会儿。

 9、加入1/4听的啤酒。

 10、放入适量的番茄酱炒匀。

 11、放入适量的白糖。

 12、加入适量的精盐。

 13、加入适量的老抽。

 14、放入两张香叶子。

 15、把剩下的啤酒全部倒入锅中。

 16、把鱼连汤一起倒入高压锅中。

 17、电饭煲调到蹄筋/豆类档位即可。

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